Kalvlägg - bryn vitlök och tomatpure i olivolja en stund, lägg i läggen och häll på ett par dl vitt vin, bra burktomater, lite buljong, salt och peppar. Koka på svag värme i ca 2 timmar. Kom ihåg att noga äta ur märgen ur benen!
Stomp - koka potatis och blomkål al dente, mosa grovt med lite smör, grädde och grovhackad persilja.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar