Salsiccia - mal på grova skivan hälften färskt fläskkött (karré tex) och hälften rimmat sidfläsk. Gör en smet med köttet, lite creme fraiche, massa vitlök, 1-2 ägg, salt och svartpeppar och lite hackad salvia. Fyll fjälster och låt vila över natten.
Tomatsås - koka ihop bra burktomater med lite olivolja och citron, salt och peppar. Vänd i de färdigkokta bönorna.
Portobello - skiva svampen och stek i smör, vänd ner bladpersilja, vitlök och citron - låt svalna något.
Inlägg
1 kommentar:
Fjälster kan vara svårt att få tag i. Men nu har en Web-shop för korvtillbehör öppnat på www.carnivor.se . Den säljer fjälster av alla slag och levererar per post över hela landet, året runt.
Skicka en kommentar