Fläskfilé - skiva tunt och stek i smör, salvia och citron
Risotto - låt riset gå i lite smält smör, häll på vitt vin och låt koka in, späd sdan med buljong på medelvärme i ca 25 min. Avsluta med att lägga i en näve parmesan och ett par smörklickar.
Ratatuille - tärna och fräs, lök, aubergine (låt dra med lite salt för att vattna ur först), zuccini, paprika av olika färg, morot, vitlök, kronärtsskocks bottnar och tärnad tomat. Häll på lite vitt vin och en burk fin passerad tomat. Salt och peppar
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar