1 vecka sedan
söndag 23 november 2008
Lufttorkad fläskfilé, vildfångad fjällröding, kolaglass
Röding - filéa och koka fond på benen med lite lök, morot och vitt vin, runda av med lite grädde.
Strimlade grönsaker (morot, potatis, vårlök) fräses i smör.
Kolaglass - koka en konservburk (yepp - hela burken) med sötad kondenserad mjölk i ca 3 timmar. Se till att vattnet hela tiden täcker burken - explosionsrisk annars....
Blanda toffeen med grädde och turkyuogurt - kör i glassmaskin
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar