fredagen den 15:e januari 2010

Aubergingratäng


Någon form av mix mellan Grekisk moussaka och Italiensk ragu.


Aubergin - skiva tunt på mandolin, salta och krama ur vätska


Sås - koka en sås på krossade tomater, olivolja, vitlök, vitt vin, lite torkade oliver och lite bladspenat.


Kött - mal högrev på mellanskivan


Ost - riv julens sista trista cheddar


Varva alla ingridienser ovan och grädda i ugn i ca 1 tim.


(Foto: Lilla R)

Inga kommentarer: