Panikgryta på lite av den kvarvarande rådjurssteken som inte användes sist - tärna steken (rå) i lagoma bitar, fräs i lite smör tillsammans med rödlök och tärnad rotselleri, släng i ett par lagerblad och krossade enbär, häll på portvin och grädde så det täcker, lite japansk soya och peppar, sjud i ca 1 tim.
Servera med stekt potatis, blandad med zucchini, vitlök och savoykål
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar