Kolja - dela i portionsbitar, salt och peppra, stek i olja och smör.
Grönsaker - tändsticksskär rotfrukter av olika slag, sugersnaps, paprika, selleri, fänkål, stek i het panna.
Servera med stekt bacon i småbitar
Sås - smält lite socker till en ljus karamell, slå på rödvin och reducera, salt och peppar.
Inlägg
1 kommentar:
Just kombon vit fisk och bacon är ju oslagbar! Jag brukar steka baconet tillsammans med hackad gul lök, tycker att det ger en extra twist! Grönsaker Julienne är inte heller illa!
Skicka en kommentar