Älgfärsbiffar, endiver, rödbeta och gurka, getfärskost

Överbliven smet från kåldolmarna blev biffar, endiver fanns också kvar

Biffar - som sagt, smeten från kåldolmarna kryddades med lite chipotle och stektes.

Servera med endiver, svärmors rödbetor, syrad gurka och bredbar getost (färdigköpt)