söndag 21 november 2010

Stekt kolja med syrade grönsaker


Hektisk vecka = dåligt bloggande, nu tar vi nya tag.

Kolja - salta och peppra koljafilé, stek i smör

Syrade grönsaker - rädisa, rättika, fänkål, purjolök hyvlas fint på mandolin, hacka ner dill och tunt skivad tomat. Pressa över rejält med citron, smaka av med salt och lite socker, låt dra en kvart

Inga kommentarer: