Rågpanerad fläskfilé, tomatsås och sallad

Mycket avancerat idag..

Fläskfilé - skär i skivor, PANG, tunnare skiva efter en smäll, salta peppra och panera i grovt rågmjöl, stek i smör.

Tomatsås - reducera ihop par burkar bra tomater, citron, vitlök och lite vitt vin - mixa.