söndag 14 mars 2010

Miso och chiliglazade revbensspjäll med surkål


Har som en del märkt, upptäckt att misopasta funkar som fantastisk smaksättare - så även denna fredagsmiddag.

Revben
- blanda en glaze av misopasta och sweetchilisås - pensla köttet och låt gå i ugnen på 175 grader till fin färg.

Öppna en burk surkål och lägg upp lite pickles. Inte svårare än så.

2 kommentarer:

Susanne sa...

Roligt att du testar misopastan även till en "västerländsk" råvara som revbensspjäll, och ännu roligare att det funkar! Nu blir jag också inspirerad att testa utanför de japanska gränserna.

Silver sa...

Dubbelinspiration - inte dåligt - återigen , tack för tipset!