Soppa - tärna butternutpumpa och koka mjuk i lite grönsaksbuljong, mixa slät och späd med lite grädde, salt och peppar. Tog de laxkuber som blev över från igår och stekte i smör och la i botten på tallriken.
Fjärsing - fick tag i pinfärsk fjärsingfilé hos fiskhandlaren i Skärhamn, panera i lite vetemjöl och hackad dil, salt och peppar, stek i smör.
Brysselkål - Inspirerad av eminenta Smaskens så blev det delad brysselkål i ugn, ca 30 min i 200 grader, vänd ner riven västerbotten ost och låt gå till fin färg.
Idag med Iphone foto.....
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar