onsdag 1 juli 2009

Tonfisk och bönsallad, Ebbas frikadeller i tomatsås




Tonfisk - lite svarta bönor blandas med en burk tonfisk, gul lök, en gul tomat, lite chilli, olivolja och citron, dill, salt och peppar
Ebbas frikadeller - nymald bog och högrev, ett par ägg, lite ströbröd och vitlök. Gör små bullar, stek hastigt och dumpa sedan i tomatsåsen.

Tomatsås - fräs tomatpure i olivolja, i med hackad vitlök, vitt vin, citronsaft, ett par burkar tomater, koka i 30 min, mixa. Släng i lite örter, vi hade salvia och timjan från landet.

Pasta

Jordgubbar

2 kommentarer:

Lisa sa...

tonfisksalladen? JA TACK GÄRNA.

Silver sa...

Kul!