torsdag 23 september 2010

Torskrygg med blomkålspuré, Passionsfrukts och rönnbärsglass





Torsk - baka toirsken i ugn på 100 grader med lite salt och peppar.

Blomkål - koka blomkålen mjuk och mixa med grädde och smör

Servera med smörstekta bönor

Glass - gör en sirap av muscavodosocker och rönnbär, blanda ner urtagen pasionsfrukt i mezeyoghurt, rör sedan ner den kylda sirapen, kör i glasmaskin

Inga kommentarer: