onsdag 7 juli 2010

Helsvensk sommarcarbonara


Fortsätter att utveckla konceptet med sommar carbonara. I dag bytte jag ut bacon mot lax och parmesan mot Västerbotten.


Carbonara - koka potatisen, fräs lite bitar av kallrökt lax, slå på grädde och vin och red av med äggulor. Riv över Västerbottenost.

Inga kommentarer: