Bruchetta - strimla en god salami, riv lite västerbotten och tärna grovt ett par tomater. Mosa med händerna till lagom konsistens för en brucetta. Lägg på gott surdegsbröd (från Lottas Surdegsbageri helst..) och kör på övervärme i ugnen en stund.
Entrecote - gnid in med salt, peppar och örter. Lägg på indirekt värme på grillen och på med locket. Ta ut vid innertemp 58 grader. Tog ca 1 timme för mig.
Puré - koka blomkål mjuk, mosa med Saint Agur ost. Peppar
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar