tisdagen den 13:e april 2010

Kalv i tomatsås


En av de där dagarna när familjen tyvärr inte kan äta ihop - jag gjorde en gryta som var och en fick hämta ur när det passade.

Kalv - kalvbog skars i relativt små kuber, fräs köttet i smör/olivolja med lite lök, vitlök, tomatpuré och hackad basilika, slå på vitt vin, en pressad citron och ett par burkar med bra tomater, på med lock och sjud i minst 2 timmar. Salt och peppar.

1 kommentar:

Annika sa...

Det där är i all enkelhwt något av det godaste som fins. Blir bara godare ju längre det får stå, eller hur? Perfekt när inte alla kan äta samtidigt.