Sallad - skiva renhjärtat tunt och blanda med önskade grönsaker. Wasabi och gräslök blandas med creme fraiche som dressing.
Lammkotletter - salta och peppra, gnid in köttet med lite finhackad timjan och vitlök tillsammans med olivolja, stek i het panna och låt vila i ugnen på 75 grader.
Polkabetor kokas och skivas. Gör en creme på färskost av get och lite gräddfil/creme fraice.
Ostar - Taleggio och Bleu de Auvergne (hälften ko hälften get)
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar