Gulasch - hälften hjortfärs och hälften tärnad hjortstek steks tillsammans med lök, morot och ungerskt paprikapulver. Slå på rödvin och bra krossad tomat, lägg i ett par lagerblad, på med lock och sjud i minst 2 timmar.
Apelsin - skala och skiva apelsin, strö kanel över.
Inlägg
3 kommentarer:
Den idén gillar jag! vart köper du hjortfärs förresten? (eftersom vi också bor i Bromma..)
Elin - jag tror Ica Brommaplan brukar ha fryst, jag är dock lite "allergisk" mot köpefärs och brukar göra min egen i kvar.
ok! vore kul att prova som alternativ till annan viltfärs som frysen brukar fyllas upp av.
Skicka en kommentar