Coq au vin

Som vanligt när hustrun är borta blir det fågeltema - idag, coq au vin

Kyckling - majskycklingen styckas, morot, lök, ett par lagerblad, persilja, tärnad bacon, lite smulad trumpetsvamp, ett gäng hackade vitlöksklyftor får fräsa i smör, lägg sen i kycklingen slå på en flaska rödvin och sjud i ca 40 min, red av.