Strömming - dra strömmingsfileér dvs ta bort skinnet, lägg fisken i en lag av hälften ättika hälften vatten och lite lageom med socker - låt dra ett par dygn. Blanda sedan fisken med creme fraiche, finhackad rödlök och sikrom.
Pannbiff - nymald högrev, ägg, ströbröd, lite grädde, salt o peppar blandas till biffar och steks.
Servera med stekt lök och kokta rödbetor.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar