Wagyu biff - inte den billigaste men oj så gott. Stek hastigt i het panna - rare. Servera med inlagd tång och en dressing på japansk soya, lite sirap, sesamfrö och lita sesamolja.
Lax - stek laxen på skinnsidan, täck med lite folie i slutet så att även översidan bakas.
Grönsaker - skala, dela och förväll persiljerot, stek tillsammans med rödlök, salladslök, haricots verts. Slå i slutet på lite rödvin som får koka ihop med grönsakerna.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar