Kottlettrad - fin kotlettrad från RJs Närproducerat på Orust. Snitta svålen och gnid in köttet med salvia, vitlök, olivolja salt och peppar som körts med stavmixer. Låt gå på ca 100 grader i ugnen till innertemp 62 grader.
Tillbehör - Broccoli och zucchini som frästs i lite smör som sedan får sjuda med en skvätt grädde.
Inlägg
2 kommentarer:
Nu vill jag genast springa iväg och köpa kotlettrad!
Gör det ;)
Skicka en kommentar