Lax - strö lite salt, socker och pressad lime över en laxfilésida. Vänd upp skinnsidan och lägg under press ett par timmar. Baka sedan i ugn på 100 grader.
Sallad - stek purjolök och kokt potatis - håll ljummen. Blanda med ruccola och salincornia sjögräs, citron och olivolja
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar