Tillbaka efter en skön och varm vecka i solen vill lilla R ha burgare - då blir det så.
Burgare - nymald entrecote med bbqmarinad mals och blandas med ägg, ströbröd och lite creme fraiche. Vila en stund och forma sedan till biffar, stek eller grilla.
Bröd - halvt paket jäst, mjöl, salt och vatten på en höft. Jäs i två omgångar, 1 1/2 tim + 1 timme på plåten. Grädda i 225 grader.
Tillbehör - tomat, gurka (färsk och köpe inlagda - Yonca), nysvängd mayo, tjock ostskiva, dijon senap lök och sallad.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar