söndag 19 april 2009

Stekt inlagd strömming med dillmayo, grillade lammracks med bön och potatissallad, ostar, rabarberpaj med vaniljsås





Strömming - stek dubbelflundra fylld med lite kaviar och dill, panerad i rågmjöl. Lägg sedan in flundrorna i 1-2-3 lag med lite skivad purjo. Servera med rödlök och nygjord dillmayo.

Lamm - marinera racksen med mortlad vitlök, timjan och olivolja, salt och peppar. Grilla med träkol.

Bönor och tärnad potatis.

Ebbas rabarberpaj och vaniljkräm ( ett par dl grädde får sjuda med vaniljstång och äggulor och socker)

Inga kommentarer: