Risotto - fräs charlottenlök, repad timjan och avorioris i lite olivolja och smör, slå på ett par dl vitt vin som får koka in. Spä sedan med buljong till al dente, i slutet läggs tärnat rökt bogfläsk, gröna ärtor, mycket parmesan och en klick smör i. Låt vila under lock i 10 min. Rev lite gräslök över.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar