tisdag 10 mars 2009

Stekt strömming, potatispuré med färsk vitlök, sallad med nykokta flageolettbönor och tomat





Strömming - strömmingsfileér fylls med ett smör blandat med hackad dill, salt, peppar och Kalles kaviar. Vänd fisken i grovt rågmjöl och stek i panna med smör.

Potatispuré - gör moset som vanligt och hacka slutligen ner lite av den gröna blasten på en färsk vitlök.

Inga kommentarer: