lördag 9 juli 2011

Gräddkokt mangold, långgrillade tjocka revben




Ännu mer fina grönsaker från Mölnebo odlingar.

Mangold - olika färger av mangold strimlas och fräses i smör tillsammans med lite vårlök, salta och peppra, på med lite grädde och koka ihop.

Revben - förkoka tjocka spjäll i 5 min, lägg på kolgrill på indirekt värme i ca 1,5 tim.

Sallad

2 kommentarer:

Niclas sa...

Vilken härlig sauteuse och ugnsform!

Jag är för övrigt imponerad av din matlagnig, bra jobbat!

Silver sa...

Niclas - tack o kul att du gillar bloggen! Välkommen tillbaka!Pannan fick jag av svärmor när hon köpte induktionsspis.