Makrill- koka en lag av Maredsous 6, rödvinsvinäger, ett limeblad, prjolök, salt och peppar. Svalna något och lägg i spirrfiléer, låt dra över natten. Servera på surdegsbröd med smörstekt fänkål.
Slätvar - droppa lite vin på en plåt, salta firren (vet inte om det har ngn betydelse egentligen...), in i 100 grader i ugnen tills köttet släpper från ryggbenet. Servera med vitvinssås och nypillade räkor och nyhackad gräslök från landet.
Inlägg
1 kommentar:
Mmmmm, bra makrillrecept du drar upp! Makrill är ju ljuvligt. Galen i Makrillen. Det blir Makrill.
Skicka en kommentar