fredag 11 februari 2011

Lyckad panikgryta på lax


Knappt något hemma, ingen tid - vittja frys och grönsakslåda

Fiskgryta - ta fram frysta laxfilér från frysen, tina, fräs lite grönsaker (morot, kålrabbi, persiljerot, fänkål, ett par delade färska tomater, vitlök i olivolja, pudra över lite ungersk paprika och tomatpure, släng i en buljongtärning och pressa över en citron, slå på grädde, sjud i 10 min, lägg i fisken i kuber, sjud i ytterligare 5 min, vräk i dill.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Inget hemma? Förutom en bukett varierade rotsaker och massor av färsk dill?! Nåväl, jag gillar din blogg. Imponerande konsekvens och egen stil. Keep up!

Silver sa...

"knappt något hemma" - lite kanske det fanns... Tack för uppmuntrande ord.