Vad gör man när man har en slatt champagne i kylen (vet inte hur det gick till....), jo lite soppa
Creme Ninon - koka gröna ärtor i grönsaksbuljong och grädde, mixa och sila, salta och peppra, häll upp på fatt och slå i champagne. Slängde i lite av den överbliva ostkakan från matlaget.
Kotlett - salta och peppra, stek i smör tillsammans med svart trumpetsvamp, slå på grädde i pannan och sjud ett par minuter. Servera med stekt lök.
Inlägg
2 kommentarer:
nice! har hittills aldrig haft en slatt över så det har alltid blivit fulvarianten med vitt vin i soppkoket. men, den som lever får se. ;)
Mikkan - som sagt vi spelar i samma liga, detta var ett allvarligt misstag :)
Skicka en kommentar