Sallad - kinder från kattfisk saltas, peppras och stekt försiktigt i brynt smör, servera med ruccola och en dressing på, citron, lime, olivolja, vitlök och lite schezuan-peppar, salt.
Pasta (till hustrun) - koka pastan, sås på vitt vin, grädde och lite fond, koka ihop, rör ner sikrom och ett par rejäla nävar riven Västerbottenost.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar