Ja j-vlar vad bra det blev...
Torkad griskind - kind med späck torrsaltas med grovsalt (inga mängder, jag bara öste på), låt ligga i tre dygn, ta upp och torka av det mesta av saltet, lägg i gasbindetub, bind ihop, häng på tork i svalt och ventilerat uytrymme (oisolerat källarutrymme) i 8 veckor - njut
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar