Ensam hemma - Tupplever med stekt lök och Madeirasås

Helt solo hemma - blir att frossa i både lever och lök som annars är verboten när hustru och barn är hemma. Kompisen Zappa och undertecknad älskar däremot denna delikatess.


Gryta - stek lite hackad bacon och skivad gul lök i lite smör så att löken mjuknar, salta och peppra tupplever och pudra över lite vetemjöl, stek levern hastigt med löken och baconet, slå på lite Maderia, låt koka ihop, på med grädde och sjud ett par minuter, levern skall fortfarande vara rosa.