Hustrun och undertecknad sprang Midnattsloppet för en ett par veckor sedan och jag upptäckte just att jag missat att lägga ut löparmiddagen. Hustrun fullproppad med kolhydrater medans jag är tillbaka på ganska hård LCHF efter sommarens lightvariant. Känns bra.
Kummel - panera kummelkotletter (köp, köp, köp!) i rågmjöl och stek i smör.
Sås - Tzatzikivariant på turkyougurt , vitlök, gurka och persilja.
Serverades med majs och bondbönor till den som ville ha.
Potatissallad för den som fick.
Inlägg
2 kommentarer:
Jag sprang midnattsloppet här i götet i helgen. Roligt lopp!!
Jag stekte panerad kummelfilé i våras. Oj, så gott!
Har kört midnattsloppet 5 ggr nu men aldrig så hett som iår. Kummel var verkligen en glad överraskning, kan inte komma ihåg att jag gjort den förut. Otroligt samkrik och fin fast konsistens.
Skicka en kommentar