Köper numera ytterst sällan filé eftersom det finns så många andra bättre, godare och mer prisvärda bitar. Idag fanns det dock inget annat val i vår lilla ICA på Tjörn. Det funkade dock.
Filé - salta och peppra, stek i het panna och låt vila i ugnen på 80 grader till innertemp 56 grader.
Rödbetor - koka mjuka och blanda med persilja och salt.
Kantareller - stek i smör och peppar
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar