söndag 27 mars 2011

Långlagad rimmad fläsksida med bön och äppelsallad


Gris - rimmat sidfläsk i bit delas i portionsbitar, krydda med finhackad rosmarin, lägg på plåt och kör i ugn på 80 grader i 12 timmar.

Bönor - koka hastig i saltat vatten, blanda med skivat äpple, dressing på hallonbalsamico och olivolja

2 kommentarer:

Inger sa...

Inspirerades av ditt recept, men hade inte 12 timmar till förfogande ... men det blev bra efter c:a 5 timmar. mixade lättkokt blomkål & squash till samt mango chutney - det blev jättegott!

Silver sa...

Inger - allt funkar! Vad roligt att det blev bra.