Schnitzel - en bit kalinnanlår skivades tunt och dubbelpanerades, stek i smör och olja
Sallad - koka hastigt lite tärnade/skivade rotfrukter (morot, potatis, rotselleri), slå av vattnet och kyl i kallvatten en stund, blanda med gurka, fänkål, paprika, purjolök, kapris. Slå på en dressing av svensk senap, vitvinsvinäger och neutral olja, socker och salt.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar