Sikromsentré - rejäl klick sikrom serveras med creme fraiche, ärtskott, lök, citron och kapris
Osso Bucco - fräs hackad charlottenlök, vitlök och zuchini i smör och olja, lägg ner köttet, häll på ett par burkar krossade tomater, en skvätt vin (rosé tog jag i brist på vitt), salt och peppar. Sjud långsamt i 2-3 timmar. Servera med gremolata och risotto.
Ostar
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar