torsdag 18 juni 2009

Favorit i repris - fläskstek, salviasmör och sallad, Tjörngubbar






Första middagen på Tjörn med en lång sommar framför oss....

Fläsk
- fin kotlettrad från RJ närpoducerat, Orust, http://www.rjnarproducerat.se/ snittas och körs in i ugnen på 150 grader med salt och peppar. Dra på grillelementet i slutet för knaprig svål....

Sallad - blandade blad, avokado, tomat och gurka

Smör - nyplockad salvia blandas med rumsvarmt smör och citron
Jordgubbar - Tjörngubbar med vispgrädde

Inga kommentarer: