måndagen den 30:e maj 2011

Kamben med sallad


Kamben av gris - salta och peppra, på med någon Sweet Baby Ray sås och in i ugnen på en plåt på 125 grader tills benen är knapriga.

Sallad med senapsdressing.

3 kommentarer:

Daylon sa...

Hur länge körde du benen i ugnen? Känns lite som du borde kokat de däringa benen ganska rejält innan ugnsvistelsen och glacen...

Daylon sa...

Hur länge körde du benen i ugnen? Känns lite som du borde kokat de däringa benen ganska rejält innan ugnsvistelsen och glacen...

Silver sa...

Daylon - kommer inte riktigt ihåg, skulle tro någon timme eller en och halv - kamben behöver inte förkokas, de är ju tunna. Förkokar förövrigt inte heller tjocka ben utan sänker värmen ytterligare bara och ökar tiden.