Thaisoppa

Var nere och shoppade upp ett förråd hos thai-butiken vid Åkeshov.

Soppa - koka en buljong på japansk fiskbuljong (Japanska torget), lägg i lite syrlig thaichilipasta, kokosmjölk, krossad citrongräs, hackad galangrot, chili, limeblad, sweet basil blad, laxkuber, champinjoner - sjud i 5 min, toppa med färsk koriander.