Bouillabaisse - fräs lite lök i smör, lägg i saffran och fräs ytterligare lite, lägg i grönsker (fänkål, morot, potatis, lök, rotselleri), slå på bussigt med vin och lite burktomater, sjud i ca 45 min, lägg i blandad fisk och snäckor och sjud ytterligare 15 min.
Servera med aioli med lite riven citron
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar