Pytt i panna, Fläderpannacotta

Inspirerad av eminenta Annika "Smaskens" pannacogttavariant - mycket somrig dessert.

Pytt - tärna och stek det som finns av kött hemma (flankstek, faluukorv och kassler), i med lite kokt färskpotatis och lök. Slå på en skvätt grädde för Pytt Bellman. Servera med stekt ägg.


Dessert - 5 dl grädde kokas upp med lite Flädersaft (koncentrat Brunneby) till lagom sötma och smak, rör i två uppblötta gelatinblad, häll i form och kyl.