fredag 17 juni 2011

Kallrökt lax med grillad aubergine och bondbönor


En del halvfabrikat och två delar hemlagat en solig och het kväll.

Lax - som sagt - köpelax

Aubergine - skiva mini auberginer på längden, salta och dra ur vätska, krama ur och marinera i lite olivolja och vitlök, grilla på träkol

Bondbönor - ta ur dem ur skidan, koka i ca 20 min och börja sedan pilla ut bönorna.

Pressa lite citron över.

Inga kommentarer: