Burgare - mal laxen på finaste skivan 2 ggr, blanda i lite vitt vin, 1 ägg, grädde, salt och peppar och lite ströbröd. Vila i 1 tim. Forma burgare och bryn, låt gå klart i ugn på 100 grader.
Potatispuré med lite tryffelolja
Vitvinssås
Sallad
Dessert - koka färska jordgubbar i lite vatten, socker och lite pressad citron, mixa slät, kyl. Servera med melonbitar och lite lätt sötad mascarpone
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar