Makriiiiiil

Grillad makrill, dillmayonnaise, sallad på stora vitabönor och picklad gurka, kokt potatis

Sunshine Pudding på "fådd" (Ulla-Britts) Solskenskaka

-Makrillfilér, salta och peppra - grilla med skinnsidan ner. Småmakrill är bäst (fr o m mitten på maj)

Dillmayonnaise - två äggulor, lite senap (Frenhcy´s fanns hemma idag), vitvinvinäger, salt och peppar, rapsolja - mixa. Rör i mycket dill.

Stora vitabönor, hacka picklad gurka, chilli, olja och citron. Salt och peppar

- "Sunshinepudding" - se till att få Solskenskaka (ngn slags sockerkaka med vaniljkräm), täck botten i liten portionsform med kakan, lägg ett lager rårörda hallon toppa med lite vispad grädde med krossad mörk choklad.