måndag 5 maj 2008

Någon slags omelett

"Spansk/Italiensk" omelett

Sallad på ruccola, ärtskott, minigurka och tomat

Bresaula från igår.


Fräs färsk gul och röd lök, purjulök, vitlök och grönsparris i olivolja. Låt ett par små tomater gå med i slutet. Lägg allt i en ugnsform och på med ett par cm lager av lättvispade ägg. Skiva i kokt potatis och lägg i ett par bitar getost. In i ugnen på ca 200 grader tills klart.

Inga kommentarer: