Kalvkött

Kalvfärsbiffar

Sallad med färsk svensk potatis

Vitvinssås

Ostar - Skipper (ostarnas Ost)

Nymalet kalvinnanlår, vitlök, persilja - stek biffar sakta i ugn

Sås på vitt vin, grädde, voltairs buljong, soya

Sallad på färskpotatis, sugarsnaps, blandsallad, småtomater - dressing med olja vinäger och dijonsenap